将里脊r0U处理完，元霄开始调制熬制的汤汁。
“底汤的味道，已经足够浓郁，所以我们不需要额外的调料，”元霄倒入一点老cH0U，“只需要将颜sE加深而已。
至於水，要选择TDS数值小於5的纯水。”
“此外猪r0U选择的是谷饲类型的猪，本身r0U味就足够丰富，我们只需要锦上添花，”热气腾腾的缘故，元霄额头上满是汗水，“食材原始鲜美的保持，是顶级厨神必须掌握的技能。”
包小菜给跪了。
他以前、乃至他父亲制作叉烧，都没有这麽麻烦。
还牵涉到化学知识，尼玛。
做菜和化学有啥关系啊。
以前他不懂，现在明白了。
匠人之心开始觉醒。
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