易文科满载而归的回到了自己的酒楼。
“现在就要对奶进行消毒了,还好本少爷年轻的时候是一名理科生,对巴氏消毒法略有研究!”
易文科按照巴氏消毒法的步骤对牛奶进行杀毒。
“现在就该准备蒸牛奶了,把牛奶放到锅中蒸十五分钟,里面加点盐味道会更好!”
十五分钟过后,奶香味逐渐散发出来,牛奶的上方形成一层皮。
“现在需要把碗中的牛奶倒出来,然后皮在下面!然后放上鸡蛋清和白糖继续蒸十分钟!”
由于双皮奶的制作过程很简单,易文科一次就成功了。
“太棒了!大功告成!”
奶香味充斥了整个厨房,“哇!太香了!”
易文科都沉醉其中,“现在该尝尝他的味道了!”
易文科舀了一勺放进了自己的嘴巴,全身都在享受双皮奶。
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