但他零零散散的看过一些茶道方面的知识。此时茶圣陆羽还没有出生，茶还没有被上升到道的境界。
虽然喜欢喝茶的人很多，也有些人在总结煮茶喝茶的艺术。但都是零零散散不成系统的，更没有谁把它拔高到道的地步。
倒是有人提出过喝茶和心境有关，但从来没有人说过煮茶也和心境有关。
茶有灵性?如果换个人依云肯定会不屑一顾，认为就是个大忽悠。但说这句话的是身披神仙外衣的岳山，她就觉得高深莫测。
当然了，这个时代的煮茶和后世的煮茶是两回事儿。后世是煮开水泡茶，现在是真正的煮茶。
此时炒茶还没有出现，茶都是和煮汤一样煮出来的，里面还会放一些姜啊糖啊之类的东西。
所以这个时代茶叶不普及不仅仅是大家穷，更重要的原因是煮的时候太麻烦。别说穷苦人家，就算是一般人家没那个功夫。
至于煮茶的味道。后世很多书里面都把煮茶喷的一无是处，把炒茶叶泡茶夸的天上少有地上无双……
做为穿越者，岳山想说的是，没有调查就没有发言权啊。煮茶真的很好喝，对他这个不懂茶的人来说，煮茶更好喝。
泡茶之所以取代煮茶，一是使用更加便捷，二是保留了茶叶最原始的滋味喝起来更有层次感和格调。真要单纯比口味，岳山觉得煮茶更好喝一些。
言归正传，虽然现在和后世的煮茶不是一回事儿，但有些道理是共通的。
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