第6章 土窑烤面包坊 制作完成！ (5 / 6)

        范宁就开始在地上铺地砖，开始做土窑。

        因为面包是烤制出来的。

        没有电，没有烤箱。

        土窑想要达到并保持烤箱的温度。

        那外壁就要垒的厚些才行！

        这就是成功的关键！

        土窑烤面包的原理，也很简单。

        首先用柴火或者碳，把圆拱形土窑内部烧到足够的温度。

        然后再把面团放进土窑内。

        把土窑开口处挡好，避免温度流失。

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